Miasa Safran stammt aus dem nord-östlichen Iran.
Vor Jahrhunderten verlief hier die Seidenstraße als wichtigste Handelsroute zwischen Ostasien und dem Mittelmeer.
Die Region um Mashhad bietet seit jeher ideale Bedingungen für den Safran-Krokus.
Sonnige Tage, kalte Nächte, kalkhaltige Böden und über Generationen gesammelte Erfahrungen in der Kultivierung und Weiterverarbeitung lassen so ein hocharomatisches Gewürz mit außerordentlicher Färbekraft entstehen. Um der Güte des Produkts gerecht zu werden, haben wir ihm ein Schatzkästchen kreiert und mit einem Rezept und Informationen zur richtigen Verwendung versehen.